Die PAS-Färbung (Periodic Acid-Schiff) oxidiert vicinale Hydroxylgruppen zu Aldehyden, die mit Schiff-Reagenz zu Magenta reagieren. PAS-positiv sind Glykogen, Basalmembranen, Mucus und Pilzzellwände. PAS mit Diastase (PAS-D) unterscheidet Glykogen von anderen PAS-positiven Substanzen. Alcianblau bei pH 2,5 färbt saure Mucine blau; bei pH 1,0 nur sulfatierte Mucine. Die kombinierte AB-PAS-Färbung unterscheidet neutrale von sauren Mucinen. Mucicarmin färbt epitheliale Mucine tiefrosa und die Kapsel von Cryptococcus neoformans.