FDA正在重新审视美国食品供应中的化学品。该机构本周最终确定了一项新的食品添加剂上市后评估计划，并同时启动了对两种广泛使用的成分的安全性审查：防腐剂BHT和面团改良剂ADA。

两份文件将指导这项工作。“食品中化学品上市后评估的增强系统流程”详细说明了FDA如何在新的安全信息出现时监测、分类、优先排序、评估和管理食品化学品。“上市后评估优先排序工具”有助于根据潜在公共卫生风险确定哪些化学品需要进行完整的科学评估。

FDA局长Marty Makary表示：“美国人希望FDA重新审视一些已在我们食品供应中广泛使用的化学添加剂。我们将根据调查结果迅速采取行动。”

BHT是一种用于防止脂肪和油脂变质的防腐剂，存在于早餐麦片、冷冻披萨、烘焙混合物、饼干、口香糖和肉类产品中。ADA在谷物面粉中用作增白剂，在面包制作中用作面团改良剂。两者都已使用数十年，但FDA表示希望在获得新的科学信息时确保它们的安全性。

FDA食品事务副局长Kyle Diamantas称这是“一种系统、透明的方法”，加强了保护美国消费者的安全标准。

该机构已针对BHT和ADA发布了正式的信息征询请求，向制造商、研究人员和消费者征求安全和使用数据。公众意见征询期于2026年7月13日截止。

来源： FDA新闻稿