Degradación de Proteínas
La degradación de proteínas es un proceso altamente regulado que elimina proteínas dañadas, mal plegadas o innecesarias mediante el sistema ubiquitina-proteasoma y la autofagia.
Bioquimicaplegamiento de proteínas y Chaperonas
El plegamiento de proteínas es el proceso mediante el cual una cadena polipeptídica lineal adopta su estructura tridimensional nativa, a menudo con la ayuda de chaperonas moleculares.
BioquimicaInteracciones Proteína-Proteína
Las interacciones proteína-proteína son los contactos físicos entre proteínas que subyacen a todos los procesos celulares, desde la transducción de señales hasta la expresión génica.
BioquimicaProteómica y Espectrometría de Masas
La proteómica es el estudio a gran escala de las proteínas, sus estructuras, funciones, interacciones y modificaciones, siendo la espectrometría de masas la tecnología analítica principal.
BioquimicaAntioxidantes y Radicales Libres
Los radicales libres y las especies reactivas de oxígeno se producen durante el metabolismo normal y pueden causar daño celular que es contrarrestado por sistemas antioxidantes enzimáticos y no enzimáticos.
BioquimicaVitaminas Liposolubles
Las vitaminas liposolubles A, D, E y K son compuestos hidrofóbicos que requieren grasa dietética para su absorción y se almacenan en el hígado y el tejido adiposo.
BioquimicaMinerales en Bioquímica
Los minerales dietéticos son elementos inorgánicos esenciales que sirven como cofactores enzimáticos, componentes estructurales y electrolitos en la función celular.
BioquimicaTrastornos por Deficiencia de Vitaminas
Las deficiencias vitamínicas causan estados de enfermedad específicos que reflejan las funciones bioquímicas de cada vitamina, afectando el metabolismo, el desarrollo y la función inmune.
BioquimicaVitaminas Hidrosolubles
Las vitaminas hidrosolubles incluyen el grupo del complejo B y la vitamina C, que funcionan principalmente como coenzimas en reacciones metabólicas y deben obtenerse de la dieta.
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