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Recristalización y Extracción Líquido-Líquido

June 14, 2026

Recristalización

La recristalización es el método más común para purificar compuestos orgánicos sólidos. Explota las diferencias de solubilidad a diferentes temperaturas: el compuesto se disuelve en un disolvente caliente y cristaliza cuando se enfría, mientras que las impurezas permanecen en solución.

La selección del disolvente es el paso más crítico. El disolvente ideal:

  • Disuelve el compuesto cuando está caliente pero no cuando está frío.
  • Disuelve las impurezas a todas las temperaturas (o no las disuelve en absoluto — se eliminan por filtración en caliente).
  • No reacciona con el compuesto.
  • Tiene un punto de ebullición por debajo del punto de fusión del compuesto (para evitar la formación de aceite).
  • Se evapora fácilmente de los cristales.

Si ningún disolvente solo funciona, use un sistema de disolventes mixtos: disuelva el compuesto en un buen disolvente (ej., etanol, acetona), luego añada un mal disolvente (ej., agua, hexano) gota a gota hasta que la solución se vuelva ligeramente turbia, luego recaliente para clarificar. El enfriamiento entonces induce la cristalización.

Protocolo:

  1. Coloque el sólido crudo en un matraz de fondo redondo o matraz Erlenmeyer.
  2. Añada el volumen mínimo de disolvente caliente para disolver el sólido.
  3. Si hay impurezas insolubles, realice una filtración por gravedad en caliente.
  4. Permita que la solución se enfríe lentamente a temperatura ambiente, luego coloque en un baño de hielo.
  5. Si no se forman cristales, siembre la solución con unos pocos cristales de un lote anterior o raspe la pared del matraz con una varilla de vidrio.
  6. Recoja los cristales por filtración al vacío en un embudo Büchner.
  7. Lave los cristales con disolvente frío (para eliminar las aguas madres residuales).
  8. Seque al aire o al vacío los cristales.

Rendimiento y pureza: la recristalización típicamente recupera el 60–90% del material, perdiéndose el resto en las aguas madres. La pureza se evalúa por el punto de fusión (definido, dentro de 1–2 °C del valor de la literatura) y TLC (una sola mancha).

Extracción Líquido-Líquido

La extracción líquido-líquido (ELL) transfiere un soluto de una fase líquida a otra basándose en la solubilidad diferencial. Es el método de trabajo estándar para eliminar subproductos, materiales de partida no reaccionados y sales inorgánicas de una mezcla de reacción orgánica.

Coeficiente de partición (K = concentración en fase orgánica / concentración en fase acuosa) determina la eficiencia con la que un compuesto puede extraerse. Múltiples extracciones pequeñas son más eficientes que una extracción grande (tres extracciones con 1/3 de volumen cada una eliminan más soluto que una extracción con volumen completo).

Trabajo típico:

  1. Transfiera la mezcla de reacción a un embudo de separación.
  2. Añada un disolvente inmiscible (típicamente éter dietílico, acetato de etilo o DCM).
  3. Agite suavemente con ventilación ocasional (dirija el embudo lejos de las personas).
  4. Permita que las capas se separen completamente.
  5. Drene la capa inferior y recolecte la capa superior.
  6. Repita la extracción 2–3 veces.
  7. Combine las capas orgánicas y lave con salmuera (NaCl saturado) para eliminar el agua residual.
  8. Seque sobre Na₂SO₄ o MgSO₄ anhidro, filtre y evapore.

Extracción ácido-base: un refinamiento que separa compuestos ácidos, básicos y neutros. Extraiga la capa orgánica con HCl diluido para protonar y eliminar compuestos básicos (se reparten en la fase acuosa), luego con NaOH diluido o NaHCO₃ para desprotonar y eliminar compuestos ácidos. Los compuestos neutros permanecen en la capa orgánica durante todo el proceso.