Enzim dalam Memanggang dan Menyeduh
Aplikasi enzim dalam industri roti dan pembuatan bir.
Bioteknologi PanganEnzim yang Diimobilisasi dalam Produksi Makanan
Teknik imobilisasi enzim dan kelebihannya dalam pengolahan makanan.
Bioteknologi PanganEnzim Industri dalam Pengolahan Makanan
Enzim yang diproduksi secara komersial dan penerapannya dalam pembuatan makanan.
Bioteknologi PanganMetode Deteksi GMO
Teknik analisis untuk mendeteksi dan mengukur bahan rekayasa genetika.
Bioteknologi PanganPengantar Makanan Hasil Rekayasa Genetik
Prinsip, pengembangan, dan penerapan tanaman dan pangan hasil rekayasa genetika.
Bioteknologi PanganPelabelan dan Regulasi GMO
Kerangka peraturan global untuk pelabelan dan persetujuan makanan hasil rekayasa genetika.
Bioteknologi PanganPenilaian Keamanan Makanan GM
Kerangka kerja kesetaraan dan penilaian risiko yang substansial untuk pangan transgenik.
Bioteknologi PanganManajemen Alergen dalam Produksi Makanan
Mengidentifikasi, mengendalikan, dan memberi label alergen makanan di pabrik.
Keamanan Pangan
Menampilkan 25 hingga 36 dari 66 hasil