Pengantar Makanan Hasil Rekayasa Genetik
Prinsip, pengembangan, dan penerapan tanaman dan pangan hasil rekayasa genetika.
Ilmu PanganPelabelan dan Regulasi GMO
Kerangka peraturan global untuk pelabelan dan persetujuan makanan hasil rekayasa genetika.
Ilmu PanganPenilaian Keamanan Makanan GM
Kerangka kerja kesetaraan dan penilaian risiko yang substansial untuk pangan transgenik.
Ilmu PanganManajemen Alergen dalam Produksi Makanan
Mengidentifikasi, mengendalikan, dan memberi label alergen makanan di pabrik.
Ilmu PanganMikotoksin dalam Makanan
Racun jamur, efek kesehatannya, deteksi, dan batasan peraturannya.
Ilmu PanganIkhtisar Prinsip HACCP
Tujuh prinsip HACCP dan program prasyarat untuk manajemen keamanan pangan.
Ilmu PanganAnalisis Bahaya dalam Pengolahan Makanan
Mengidentifikasi bahaya biologis, kimia, dan fisik dalam produksi pangan.
Ilmu Pangan
Menampilkan 181 hingga 192 dari 847 hasil