Kohlenhydratverdauung und -absorption
Die Kohlenhydratverdauung baut Nahrungspolysaccharide und Disaccharide in Monosaccharide ab, die über das Darmepithel absorbiert werden können.
BiochemieKohlenhydratstruktur und -klassifikation
Kohlenhydrate sind die häufigsten Biomoleküle der Erde und dienen als Energiequellen, Strukturbestandteile und Erkennungselemente in lebenden Organismen.
BiochemieGlucosehomöostase und -regulation
Die Glucosehomöostase ist die strenge hormonelle Regulation des Blutzuckerspiegels innerhalb eines engen physiologischen Bereichs, um eine konstante Energieversorgung des Gehirns und anderer Gewebe sicherzustellen.
BiochemieGlykobiologie
Die Glykobiologie ist die Untersuchung der Struktur, Funktion und Biologie von Glykanen, den komplexen Kohlenhydraten, die Zelloberflächen bedecken und Proteine sowie Lipide modifizieren.
BiochemieGlycogenstoffwechsel
Glycogen ist ein hochgradig verzweigtes Glucose-Polymer, das als primäre kurzfristige Energiereserve in Tieren dient und hauptsächlich in der Leber und der Skelettmuskulatur gespeichert wird.
BiochemiePentosephosphatweg
Der Pentosephosphatweg ist eine alternative Route des Glucosestoffwechsels, die NADPH für reduktive Biosynthesen und Ribose-5-phosphat für die Nukleotidsynthese produziert.
BiochemieKlinische Enzymologie
Die klinische Enzymologie nutzt Messungen der Enzymaktivität in Blut und anderen Körperflüssigkeiten zur Diagnose von Krankheiten, Verlaufsbeobachtung und Beurteilung des Behandlungserfolgs.
BiochemieCoenzyme und Cofaktoren
Coenzyme und Cofaktoren sind Nicht-Protein-Komponenten, die viele Enzyme für die katalytische Aktivität benötigen, und dienen als Träger von Elektronen, Atomen oder funktionellen Gruppen.
BiochemieEnzymklassifikation und Nomenklatur
Enzyme werden von der International Union of Biochemistry and Molecular Biology anhand des Reaktionstyps, den sie katalysieren, in sechs Hauptklassen eingeteilt.
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