Digestion et absorption des glucides
La digestion des glucides dégrade les polysaccharides et disaccharides alimentaires en monosaccharides qui peuvent être absorbés à travers l'épithélium intestinal.
BiochimieStructure et classification des glucides
Les glucides sont les biomolécules les plus abondantes sur Terre, servant de sources d'énergie, de composants structuraux et d'éléments de reconnaissance dans les organismes vivants.
BiochimieHoméostasie et régulation du glucose
L'homéostasie du glucose est la régulation hormonale stricte de la glycémie dans une plage physiologique étroite pour assurer un apport énergétique constant au cerveau et aux autres tissus.
BiochimieGlycobiologie
La glycobiologie est l'étude de la structure, de la fonction et de la biologie des glycanes, les glucides complexes qui recouvrent les surfaces cellulaires et modifient les protéines et les lipides.
BiochimieMétabolisme du glycogène
Le glycogène est un polymère de glucose hautement ramifié qui sert de principale réserve énergétique à court terme chez les animaux, stocké principalement dans le foie et le muscle squelettique.
BiochimieVoie des pentoses phosphates
La voie des pentoses phosphates est une voie alternative du métabolisme du glucose qui génère du NADPH pour les biosynthèses réductrices et du ribose-5-phosphate pour la synthèse des nucléotides.
BiochimieEnzymologie clinique
L'enzymologie clinique utilise les mesures de l'activité enzymatique dans le sang et d'autres fluides corporels pour diagnostiquer les maladies, suivre la progression de la maladie et évaluer la réponse au traitement.
BiochimieCoenzymes et cofacteurs
Les coenzymes et les cofacteurs sont des composants non protéiques que de nombreuses enzymes nécessitent pour leur activité catalytique, servant de transporteurs d'électrons, d'atomes ou de groupes fonctionnels.
BiochimieClassification et nomenclature des enzymes
Les enzymes sont classées par l'Union internationale de biochimie et de biologie moléculaire en six classes principales selon le type de réaction qu'elles catalysent.
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